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茄子青椒炒肉片的做法
时间:2026-05-26 20:30:00 出处:综合阅读（143）
茄子青椒炒肉片 首发 
清水淡竹 
清水淡竹 1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子青椒炒肉片的做法步骤
1里脊肉切薄片，加盐、椒炒料酒、肉片生抽、茄青水淀粉拌匀腌制10分钟。椒炒 - 2茄子去蒂洗净。
- 3撕成小块，加盐搓软，椒炒用水清洗后攥干水分备用。肉片
- 4花豇豆择去两端，切寸段。椒炒
- 5青椒去籽切小块。
- 6锅中油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。椒炒
- 7锅中留余油，放入茄子和豇豆炒匀后，加少许水焖烧几分钟。
- 8放入青椒炒熟。
- 9合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。
- 10成品图。
1里脊肉切薄片，加盐、椒炒料酒、肉片生抽、茄青水淀粉拌匀腌制10分钟。椒炒 
2茄子去蒂洗净。 
3撕成小块，加盐搓软，椒炒用水清洗后攥干水分备用。肉片 
4花豇豆择去两端，切寸段。椒炒 
5青椒去籽切小块。 
6锅中油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。椒炒 
7锅中留余油，放入茄子和豇豆炒匀后，加少许水焖烧几分钟。 
8放入青椒炒熟。 
9合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。 
10成品图。
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